KwaZulu-Natal Universitetindən Cənubi Afrika alimləri müəyyən ediblər ki, qırmızı ətdən siyənək, sardina və hamsi kimi balıqlara keçid sağlamlığı yaxşılaşdırmaqla 2050-ci ilə qədər hər il 750 minə qədər insanın həyatını xilas edəcək və həmçinin əlilliyin yayılmasını əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq.
Araşdırma Sustanability elmi jurnalında dərc olunub.
Məqalə müəlliflərinin fikrincə, bu növ pəhrizin tətbiqi xüsusilə bu balıqların ucuz və bol olduğu və ürək-damar xəstəliklərindən ölüm hallarının yüksək olduğu aşağı və orta gəlirli ölkələr üçün xüsusilə faydalı olardı.
Tədqiqatçılar izah etdilər ki, artan dəlillər qırmızı və emal edilmiş ətin istehlakını 2019-cu ildə dünya üzrə bütün ölümlərin təxminən 70%-ni təşkil edən qeyri-infeksion xəstəliklər riski ilə əlaqələndirir. Bunların demək olar ki, yarısı (44%) koroner ürək xəstəliyi, insult, diabet və bağırsaq xərçəngi ilə əlaqədardır.
Mənbə: Haberler.com
