A.O. adına Cənub Dənizləri Biologiya İnstitutunun mütəxəssisləri. Kovalevsky RAS (FRC InBYUM) Sevastopol fermasından istiridyələrdən ilk nəslini aldı. Onlar Qara dənizdə həyata daha az uyğunlaşan, sağ qalma nisbəti 10% olan Avropa istiridyələrini əvəz edəcəklər.
Bu barədə Gazeta.Ru-ya Rusiya Təhsil və Elm Nazirliyinin “Elm və Universitetlər” milli layihəsinin layihə ofisindən məlumat verilib.
Laboratoriya şəraitində elm adamları Sevastopol fermasından damazlıq istiridyə seçdilər, onlardan bir milyona yaxın sürfə əldə etdilər. Bu gün institutun divarları daxilində 800 minə yaxın istiridyə yetişdirmə prosedurundan keçir və 10 min mollyuska yetkinlik və kommersiya ölçüsünə çatacaqları dənizdə daha da böyümək üçün transplantasiya üçün hazırlanır. Onlar Uzaq Şərq dənizlərində yaşayan nəhəng istiridyə olan Magallana gigas növünə aiddir. Qara dənizin sakinlərindən fərqli olaraq, göbələk xəstəliklərinə davamlıdır, buna görə də bütün dünyada, o cümlədən Avropada yetişdirilir.
“Rusiyada ildə 4 min tondan çox istiridyə istehlak edilir və müqayisə üçün təxminən 150 min ton Fransada istehsal olunur. Tətbiq olunan sanksiyalara görə, Avropa uşaq bağçalarından Rusiyaya yetkinlik yaşına çatmayan istiridyələrin – tüpürcəklərin tədarükü dayandırılıb ki, bu da bütün sənayeyə mənfi təsir göstərib. İndi Qara dənizdəki təsərrüfatları təmin etmək üçün Uzaq Şərqdə istiridyə yığılır və sonra yetişdirilir. Bu həm bahalı, həm də çox əmək tələb edir. Birincisi, istiridyələrin bir hissəsi daşınma zamanı ölür, ikincisi, suyun duzluluğundakı fərqə görə mollyuskaların Qara dənizə uyğunlaşması üçün vaxt lazımdır. Üstəlik, onların yetişdirilməsi zamanı yüksək ölüm nisbəti var. Buna görə də Rusiyada fidanlar, seleksiya və yetişdirmə mərkəzləri yaratmaq lazımdır, əks halda istiridyə sənayesi tənəzzülə uğrayacaq”, – FRC InBYUM-un Akvakultura və dəniz farmakologiyası şöbəsinin müdiri, biologiya elmləri doktoru Vitali Ryabuşko Gazeta-ya izah etdi. Ru.
Mənbə: Gazeta.ru
