Böcəklərin ekzoskeletlərini təşkil edən lif olan xitinin həzm edilməsi siçanların immun sistemini aktivləşdirir. Bu aktiv immun cavab bədən yağının azalması və gəmiricilərdə piylənməyə qarşı müqavimətin yaranması ilə əlaqədardır. Sent-Luisdəki Vaşinqton Universitetinin Tibb fakültəsinin alimləri bu qənaətə gəliblər. Araşdırmanın nəticələri Science jurnalında dərc olunub.
Üç qrup şişman laboratoriya siçanını əhatə edən tədqiqatda alimlər müəyyən ediblər ki, xitinin həzm edilməsi prosesi gəmiricilərin immun sisteminin aktivləşməsinə səbəb ola bilər. Yüksək yağlı pəhrizdə olan bütün heyvanlar toz halında xitin istehlak edən və onu parçalaya bilən və istehlak etməyən və maddəni həzm edə bilməyən heyvanlara bölündü.
Məlum olub ki, xitin adlı bu maddəni yedikdən sonra şişkinlik mədənin selikli qişasındakı hüceyrələrin xitinazlar kimi tanınan fermentlər istehsal etməsinə səbəb olan fitri immun reaksiyaya səbəb olur. Bu immun reaksiya siçanlarda bədən çəkisinin azalması ilə əlaqələndirildi. Bəzi gəmiricilərin xitini parçalamaq üçün xitinazlar istehsal etmək qabiliyyəti yox idi. Bu qrupdan olan gəmiricilər birinci və ikinci qrupdakı heyvanlarla müqayisədə piyli pəhrizdə ən az çəki qazanmış, bədən yağının ən aşağı səviyyəsinə malik olmuş və piylənməyə ən davamlı olanlar olmuşdur.
Mənbə: Gazeta.ru
